カフェの「健康食材」事典

カフェノ「ケンコウショクザイ」ジテン
カフェの「健康食材」事典

アサヒ　トシヒコ
旭　利彦

J 参考図書
2 食材事典

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

20050213

旭屋出版

1 公開

日本語

楽しく食べて健康になろう。カフェごはんやスイーツ、ドリンクなど、おしゃれな食のステージ“カフェ”に登場する食材の健康パワーをわかりやすく解説。