小泉武夫 食のワンダーランド

書名・文献名

コイズミタケオ ショクノワンダーランド
小泉武夫 食のワンダーランド

編著者

コイズミ タケオ
小泉 武夫

キーワード1

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード2

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

発行日

20050120

出版社

日本経済新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

世界を股に快食・奇食する著者のベスト版。ヘビ、クモ、エイなどの痛快食べまくりから、ほっぺた落としの料理術、食のうんちくまでの小泉ワールド。