すべてを食べつくした男

書名・文献名

スベテヲタベツクシタオトコ
すべてを食べつくした男

編著者

スタインガーデン J
J・スタインガーデン

キーワード1

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード2

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード3

B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史

発行日

20050210

出版社

文藝春秋

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

本場の味を知るべく世界中を飛び回り、材料を徹底吟味。強靭な胃袋と飽くなき好奇心を武器に「食」にとことんこだわった、丸ごと美味しいエッセイ。