有用植物 ～ものと人間の文化史
- 書名・文献名
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ユウヨウショクブツ ～モノトニンゲンノブンカシ
有用植物 ～ものと人間の文化史
- 編著者
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スゲ ヒロシ
菅 洋
- キーワード１
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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20040427
- 出版社
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法政大学出版局
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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衣食住をはじめ薬用、観賞用など、人間生活に不可欠なものとして利用されてきた植物。植物と共に歩んだ文明の足跡を浮彫にする。