捕鯨Ⅰ ~ものと人間の文化史

書名・文献名

ホゲイⅠ ~モノトニンゲンノブンカシ
捕鯨Ⅰ ~ものと人間の文化史

編著者

ヤマシタ ショウト
山下 歩登

キーワード1

B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史

キーワード2

B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学

キーワード3

K 文献
42 世界史

発行日

20040601

出版社

法政大学出版局

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

世界各地で展開されてきた鯨との格闘の歴史を振り返り、捕鯨技術の発展と産業組織の形成、鯨利用の変遷を辿りつつその経済史的・文化史的役割を探る。