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ホゲイⅠ ~モノトニンゲンノブンカシ 捕鯨Ⅰ ~ものと人間の文化史
ヤマシタ ショウト 山下 歩登
B 文化・食文化 1 日本文化・日本文化史
B 文化・食文化 3 民俗学・文化人類学
K 文献 42 世界史
20040601
法政大学出版局
1 公開
日本語
世界各地で展開されてきた鯨との格闘の歴史を振り返り、捕鯨技術の発展と産業組織の形成、鯨利用の変遷を辿りつつその経済史的・文化史的役割を探る。