紅花 ～ものと人間の文化史
- 書名・文献名
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ベニバナ ～モノトニンゲンノブンカシ
紅花 ～ものと人間の文化史
- 編著者
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タケウチ ジュンコ
竹内 淳子
- キーワード１
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- キーワード３
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K 文献
1 原料
- 発行日
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20040728
- 出版社
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法政大学出版局
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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紅花とかかわってきた人々からの聞き書きを集成。顔料、薬用、食用等にも幅広く利用された紅花の魅力を語り、忘れられた「紅花文化」を探る。