おいしいクスリ食べもの栄養事典
- 書名・文献名
-
オイシイクスリタベモノエイヨウジテン
おいしいクスリ食べもの栄養事典
- 編著者
-
イケガミ ヤスコ
池上 保子監修
- キーワード１
-
J 参考図書
2 食材事典
- キーワード２
-
E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物
- キーワード３
-
E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
- 発行日
-
20050220
- 出版社
-
日本文芸社
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
食材どうしを効果的に組み合わせて毎日の食事をもっとパワフルに。材料別の栄養の基礎知識から生活習慣病を予防する食生活と有効成分を記載｡