朝取りホウレンソウは新鮮か？

書名・文献名

アサドリホウレンソウハシンセンカ？
朝取りホウレンソウは新鮮か？

編著者

ソウマ　サトル
相馬　暁

キーワード１

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

発行日

20050120

出版社

農山漁村文化協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

もっと野菜のことを知ったら、季節の野菜をおいしく、健康的に食べることができるだろうという自分の体験に基づいた著者からのアドバイス。