歌で味わう日本の食べもの
- 書名・文献名
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ウタデアジワウニホンノタベモノ
歌で味わう日本の食べもの
- 編著者
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シオダ マルオ
塩田 丸男
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- 発行日
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20050225
- 出版社
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白水社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本人がその食いっぷりをどのように歌で表現してきたか。四季の野菜、魚、きのこ、肉、米、水など多岐に渡り、独自の視点から日本の食文化を論じる力作。