イタリア式料理の知恵

書名・文献名

イタリアシキリョウリノチエ
イタリア式料理の知恵

編著者

ペッレグリーニ　アンジェロ
アンジェロ・ペッレグリーニ

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
24 イタリア料理

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

19960515

出版社

晶文社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

料理の達人が指南するシンプルにして豊かな食生活のためのイタリア式知恵と工夫。おすすめ料理のレシピを随所に織りこんだ究極の料理読本。