おいしい古代ローマ物語 アピキウスの料理帖
- 書名・文献名
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オイシイコダイローマモノガタリ アピキウスノリョウリチョウ
おいしい古代ローマ物語 アピキウスの料理帖
- 編著者
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ウエダ カズコ
上田 和子
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
24 イタリア料理
- キーワード３
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- 発行日
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20011106
- 出版社
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原書房
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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古代ローマ随一のディレッタント、アピキウスが遺したレシピの謎とは? おいしい古代ローマの歴史を綴った、食と宴をめぐる愉悦のエッセイ。