飛田和緒の台所の味

書名・文献名

ヒダカズヲノダイドコロノアジ
飛田和緒の台所の味

編著者

ヒダ　カズヲ
飛田　和緒

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード２

C 食品
12 調味料

キーワード３

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

20050605

出版社

東京書籍

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ふだん使いの「基本調味料」、旬が待ち遠しい「季節の食材」、毎年必ずつくる「保存食」、余った食材で「つくりおき」｡飛田家の台所に欠かせない39の味物語｡