逆欠如の日本生活文化　日本にあるものは世界にあるか

書名・文献名

ギャクケツジョノニホンセイカツブンカ　ニホンニアルモノハセカイニアルカ
逆欠如の日本生活文化　日本にあるものは世界にあるか

編著者

ソノダ　ヒデヒロ
園田　英弘

キーワード１

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

発行日

20050630

出版社

思文閣出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日本に「ある」ものが外国に「ない」という「逆」欠如論の視点から、14人の論客が日本文化についての蘊蓄を披露している生活文化比較に関する方法論的実験の集大成。