イタリア地方のおそうざい

書名・文献名

イタリアチホウノオソウザイ
イタリア地方のおそうざい

編著者

オージック　ダニエラ　
ダニエラ・オージック

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
24 イタリア料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード３

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

発行日

20050701

出版社

柴田書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

"イタリア各地で普段から食されている家庭のお惣菜を紹介。それぞれの地方のワインも掲載され、一般からプロまで幅広く活用できる一冊。"