美味駅弁紀行　郷土自慢の食材競演

書名・文献名

ビミエキベンキコウ　キョウドジマンノショクザイキョウエン
美味駅弁紀行　郷土自慢の食材競演

編著者

シマオ　トオル
嶋尾　通編

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
10 季節料理・野外料理・弁当類

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

発行日

20050701

出版社

昭文社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

郷土のおいしい食材がギッシリ詰った人気駅弁大集合！！北海道のウニ・イクラ、北陸の越前ガニ、鹿児島の黒豚、東京・老舗の味、全国・極上の味で作る駅弁143点の競演。