こねて、もんで、食べる日々

書名・文献名

コネテ、モンデ、タベルヒビ
こねて、もんで、食べる日々

編著者

ヒラマツ　ヨウコ
平松　洋子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

発行日

20050710

出版社

地球丸

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

知っていましたか。手で料理すると、とびきりおいしいということを。食のセレブとして人気の平松洋子が、料理を作ること、そして食べることの根本を考えた一冊。