でらうま ドラめし 名古屋の元気は食にあり
- 書名・文献名
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デラウマ ドラメシ ナゴヤノゲンキハショクニアリ
でらうま ドラめし 名古屋の元気は食にあり
- 編著者
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ヤマモト トシオ
山本 俊夫
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- 発行日
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20050708
- 出版社
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東京新聞出版局
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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熱烈ドラ党の料理人が天下に問う名古屋料理の最強レシピ。「名古屋料理はまずい」という常識をくつがえす美味＆ヘルシーな名古屋料理。その秘密を一挙公開。