茶ともてなしの文化
- 書名・文献名
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チャトモテナシノブンカ
茶ともてなしの文化
- 編著者
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ツノヤマ サカエ
角山 栄
- キーワード１
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B 文化・食文化
8 茶道・華道・香道
- キーワード２
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
13 カクテル・茶・コーヒー
- 発行日
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20050928
- 出版社
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ＮＴＴ出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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モノの流れとともに、文化の伝播に力点を置く。茶とともに広まった「もてなし」という行為が、文化としてイギリスや日本でどのように（再）評価されたのかを検討する。