サバがトロより高くなる日

サバガトロヨリタカクナルヒ
サバがトロより高くなる日

イダ　テツジ
井田　徹治

F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費

C 食品
11 水産物・水産加工食品

G 産業（経済・流通）
2 流通・物流・流通史

20050820

講談社

1 公開

日本語

日本は世界一の魚消費国。しかし生産量はすでに世界第6位まで落ちている。私たちはいつまで魚を食べ続けることができるのか。知られてこなかった現実を明らかにする。