一杯の紅茶の世界史

書名・文献名

イッパイノコウチャノセカイシ
一杯の紅茶の世界史

編著者

イソブチ　タケシ
磯淵　猛

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

C 食品
8 茶類・コーヒー・ココア

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
13 カクテル・茶・コーヒー

発行日

20050820

出版社

文藝春秋

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ウーロン茶はイギリス人の発明？　ラプサンスーチョンとアールグレイの関係は？　など紅茶が世界中に広まるまでの歴史ドラマと紀行がつまった1冊。