酒と器のはなし
- 書名・文献名
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サケトウツワノハナシ
酒と器のはなし
- 編著者
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サトウ ノブオ
佐藤 伸雄
- キーワード１
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B 文化・食文化
6 道具・民具・陶磁器・漆器・容器
- キーワード２
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C 食品
20 酒類
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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20051115
- 出版社
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海鳥社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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初めて酒を醸した樽、万葉人のオンザロック…酒の質、飲酒習慣の変化とともに形を変えてきた「酒の器」の5000年。縄文から現代まで、器から見る酒の歴史。