SICILIAN COOKERY
- 書名・文献名
-
SICILIAN COOKERY
SICILIAN COOKERY
- 編著者
-
Pupella Eufemia Azzolina
Eufemia Azzolina Pupella
- キーワード１
-
H 外国語資料
1 外国語書籍
- キーワード２
-
D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
-
B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
-
19980101
- 出版社
-
Bonechi
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
英語
- 概要
-
イタリア、シチリア島の料理をパン、ピザ､前菜、、パスタ、スープと米料理、ソースから肉･魚料理にデザートまで212種紹介している一冊。