やさしくて正直な「食の作り手」たち
- 書名・文献名
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ヤサシクテショウジキナ「ショクノツクリテ」タチ
やさしくて正直な「食の作り手」たち
- 編著者
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ハマ ミエ
浜 美枝
- キーワード１
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F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- 発行日
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20060201
- 出版社
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家の光協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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地域食材の普及など、エネルギッシュな活動を展開する農山漁村の女性達。「食アメニティ・コンテスト」に集った女性達を通じて、女性農業者や日本の食を考える。