近茶流柳原尚之の白飯（しろいごはん）に合うおかず

書名・文献名

キンサリュウヤナギハラナオユキノシロイゴハンニアウオカズ
近茶流柳原尚之の白飯（しろいごはん）に合うおかず

編著者

ヤナギハラ　ナオユキ
柳原　尚之

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

発行日

20060110

出版社

ゴマブックス

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

多数の本格和食レシピから、作りやすく、ベーシックな技術を身につけていけるものを選び、食事の基本となる「白いご飯に合うおかず」をわかりやすく紹介する。