食の政治学
- 書名・文献名
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ショクノセイジガク
食の政治学
- 編著者
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サンケイシンブンガイシンブ
産経新聞外信部
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
33 中近東の料理
- 発行日
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20051219
- 出版社
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産経新聞出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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死の床で周恩来首相が食べたかった郷土料理とは…。政治、人柄が『食』を通してみえてくる。おもしろエピソード満載。アジア、欧州、中東の特派員が取材・執筆。