健康食品バイブル特効200種

書名・文献名

ケンコウショクヒンバイブルトッコウ200シュ
健康食品バイブル特効200種

編著者

シュフトセイカツシャ
主婦と生活社

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード３

J 参考図書
2 食材事典

発行日

20050613

出版社

主婦と生活社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

科学的に効果が実証されているものを中心に、現在市場に出ている健康食品の特徴、成分と効用などを詳しく解説。新しい機能性成分・健康食品の最新情報も提供。