そば・うどん　第35号

書名・文献名

ソバ・ウドン　ダイ35ゴウ
そば・うどん　第35号

編著者

ナガタ　ユウイチ
永田　雄一

キーワード１

C 食品
4 めん類・パスタ

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
9 めん料理・パスタ料理

発行日

20051210

出版社

柴田書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

そば豆腐、そばの甘味デザート教室、そば店の天ぷらの新たなかたちの紹介、国産小麦を使ったうどんの魅力など、そば・うどんに関する情報満載。