食生活語彙五種便覧

書名・文献名

ショクセイカツゴイゴシュビンラン
食生活語彙五種便覧

編著者

カワカミ　コウゾウ
川上　行蔵

キーワード１

J 参考図書
3 辞典・事典

キーワード２

J 参考図書
2 食材事典

キーワード３

C 食品
99 その他

発行日

20060127

出版社

岩波書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

「料理物語」などの料理本5種による註解を、現代かなづかいの50音順に、同表記項目は書物の成立年順により排列。「食生活語彙五種便覧」との2冊セット。