多彩なる日本食

書名・文献名

タサイナルニホンショク
多彩なる日本食

編著者

アジノモト
味の素㈱

キーワード１

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード３

C 食品
99 その他

発行日

出版社

味の素㈱

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

世界的に注目され人気を集めている日本食。その精髄は、豊かな風土と歴史にあった･･･。世界中の人々を魅了する日本料理をさまざまな視点から探っていく。