身近な食べもののひみつ すがたをかえる 4 果実・種実

書名・文献名

ミジカナタベモノノヒミツ スガタヲカエル 4 カジツ シュジツ
身近な食べもののひみつ すがたをかえる 4 果実・種実

編著者

アベ タケシ クラモト ユカ
阿部 武志、倉本 有加

キーワード1

C 食品
99 その他

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
99 その他

キーワード3

B 文化・食文化
99 その他

発行日

20060220

出版社

学習研究社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ワインはぶどうから。チョコレートはカカオの実から。果実・種実という同じ材料・原料からも、加工の仕方によって様々な食品ができることをわかりやすく紹介。