身近な食べもののひみつ　すがたをかえる 5　魚・海そう

ミジカナタベモノノヒミツ　スガタヲカエル　5　サカナ　カイソウ
身近な食べもののひみつ　すがたをかえる 5　魚・海そう

アベ　タケシ　クラモト　ユカ
阿部　武志、倉本　有加

C 食品
99 その他

D 料理（レシピ）・生活
99 その他

B 文化・食文化
99 その他

20060220

学習研究社

1 公開

日本語

かまぼこは魚のすり身から、寒天は海そうのてんぐさから。魚・海藻という同じ材料・原料からも、加工の仕方によって様々な食品ができることをわかりやすく紹介。