食の民俗考古学
- 書名・文献名
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ショクノミンゾクコウコガク
食の民俗考古学
- 編著者
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ハシグチ ナオタケ
橋口 尚武
- キーワード１
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B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- キーワード２
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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20060130
- 出版社
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同成社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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縄文・弥生時代に育まれ、人々の日常生活のなかで発展・継承されてきた生活技術や食習慣を、豊富な民俗事例も交えて描き出し、日本文化の原風景に迫る。