柚子　小さなゆずの村から

書名・文献名

ユズ　チイサナユズノムラカラ
柚子　小さなゆずの村から

編著者

ナカムラ　シゲコ
中村　成子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード２

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
99 その他

発行日

20060415

出版社

メディクス

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

柚子の香に魅せられて、まったく新しい柚子レシピが登場！ 柚餅子のペペロンチーニパスタ、白花豆の柚子煮など、柚子を使った料理やお菓子を多数紹介。