ニッポンの食卓　東飲西食

書名・文献名

ニッポンノショクタク　トウインセイショク
ニッポンの食卓　東飲西食

編著者

イシゲ　ナオミチ
石毛　直道

キーワード１

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

B 文化・食文化
99 その他

キーワード３

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

20060320

出版社

平凡社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ニッポンの食卓は、毎日がワールドカップ状態。日本料理はどこへ行くのか? 食の第一人者にして「鉄の胃袋」の持ち主による、食べものコラム集。