食べる日本語

書名・文献名

タベルニホンゴ
食べる日本語

編著者

ハヤカワ　フミヨ
早川　文代

キーワード１

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
99 その他

発行日

20060330

出版社

毎日新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

「おいしー」しか言えないのでは豊かな食事は望めない。ぷるぷる、玄妙、かぶりつくなど食卓を豊かにする食の日本語満載。連載コラムを加筆。