今日はこの米 !　コシヒカリの子孫たち

書名・文献名

キョウハコノコメ !　コシヒカリノシソンタチ
今日はこの米 !　コシヒカリの子孫たち

編著者

ニシジマ　トヨゾウ
西島　豊造

キーワード１

C 食品
1 米穀

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
99 その他

キーワード３

K 文献
99 その他

発行日

20060210

出版社

日本放送出版協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

作付面積で4割近くを占め、連続27年間トップを走り続けているコシヒカリ。しかし他の米も次々と誕生し、進化している。自分好みの米に出会うことができる1冊。