札幌発　昆布ものがたり　コンブに賭けた第二の人生

書名・文献名

サッポロハツコンブモノガタリ　コンブニカケタダイニノジンセイ
札幌発　昆布ものがたり　コンブに賭けた第二の人生

編著者

クワオリ　ヒロユキ
桑折　広幸

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２

C 食品
11 水産物・水産加工食品

キーワード３

B 文化・食文化
99 その他

発行日

20050515

出版社

新風舎

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

脱サラ、そして「こんぶ屋」開業。自ら切り開いたコンブ・ロード人情記。簡単便利な昆布活用法満載。第22回新風舎出版賞ノンフィクション部門最優秀賞受賞作。