ふるさとの伝承料理　第5巻　ふうふう鍋もの・汁もの

書名・文献名

フルサトノデンショウリョウリ　ダイ5カン　フウフウナベモノ・シルモノ
ふるさとの伝承料理　第5巻　ふうふう鍋もの・汁もの

編著者

オクムラ　アヤオ
奥村　彪生

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
99 その他

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

発行日

20060315

出版社

農山漁村文化協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

カラー写真とイラストを使いふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。5では、日本全国の味わいさまざまな、熱々の鍋もの・汁ものを紹介。