ふるさとの伝承料理 第6巻 じっくり漬ける野菜と魚
- 書名・文献名
-
フルサトノデンショウリョウリ ダイ6カン ジックリツケルヤサイトサカナ
ふるさとの伝承料理 第6巻 じっくり漬ける野菜と魚
- 編著者
-
オクムラ アヤオ
奥村 彪生
- キーワード１
-
D 料理（レシピ）・生活
99 その他
- キーワード２
-
B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
-
D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- 発行日
-
20060310
- 出版社
-
農山漁村文化協会
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
カラー写真とイラストを使いふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。6では、地域色豊かでバラエティに富んだ野菜と魚を使った漬けものを紹介。