「きょうの料理」のヒミツ
- 書名・文献名
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「キョウノリョウリ」ノヒミツ
「きょうの料理」のヒミツ
- 編著者
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ゴトウ シゲヨシ
後藤 繁榮
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
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E 栄養・健康・味覚
6 食育
- 発行日
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20060320
- 出版社
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平凡社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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NHKの長寿番組「きょうの料理」の、料理初心者にしてダジャレ王の後藤アナウンサーが、番組の裏側を語りつつ食とコミュニケーションの問題に鋭く斬り込む。