インド式菜食生活

書名・文献名

インドシキサイショクセイカツ
インド式菜食生活

編著者

パレック　ヘーマ
ヘーマ・パレック

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
32 その他のアジアの料理

キーワード２

B 文化・食文化
99 その他

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
99 その他

発行日

20060510

出版社

グラフ社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

素材の栄養価を損なうことなく本来のおいしさを引き出す、低脂肪で体にやさしいインドのベジタリアン料理のレシピを紹介。主菜、副菜、主食などに分けて説明。