世界中のお菓子あります　―ソニープラザと輸入菓子の40年―

書名・文献名

セカイジュウノオカシアリマス　－ソニープラザトユニュウガシノ40ネン－
世界中のお菓子あります　―ソニープラザと輸入菓子の40年―

編著者

タジマ　シンイチ
田島　慎一

キーワード１

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

キーワード２

G 産業（経済・流通）
3 スーパーマーケット・百貨店・一般小売業

キーワード３

B 文化・食文化
99 その他

発行日

20060520

出版社

新潮社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

いま身近に感じる輸入菓子にも、日本の店頭に根付くまでには沢山の物語があった。一貫してお菓子の輸入に携わるお菓子博士の著者が綴る輸入菓子の戦後史。