地球の食卓　世界２４か国の家族のごはん

書名・文献名

セカイノショクタク　セカイ24カコクノカゾクノゴハン
地球の食卓　世界２４か国の家族のごはん

編著者

メンツェル　ピーター、ダルージオ　フェイス
ピーター・メンツェル、フェイス・ダルージオ

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

キーワード３

B 文化・食文化
99 その他

発行日

20060810

出版社

TOTO出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

世界24か国30家族の1週間分の食材600食と共にポートレイトに収めた現代の食の世界地図を描く壮大なプロジェクト、｢地球家族｣シリーズ3弾