続四国・食べ物民俗学

書名・文献名

ゾクシコク・タベモノミンゾクガク
続四国・食べ物民俗学

編著者

コンドウ　ヒデオ
近藤　日出男

キーワード１

B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

B 文化・食文化
99 その他

発行日

20050831

出版社

アトラス出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

縄文時代から現代まで続く食習俗や、世界とつながる食べ物のルーツから四国各地の歴史と民族が見える。名著「四国・食べ物民俗学」に続く第二弾。