カリフォルニア・キュイジーヌ

書名・文献名

カリフォルニア・キュイジーヌ
カリフォルニア・キュイジーヌ

編著者

サクラバ　カオル
櫻庭　薫

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
38 中米の料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード３

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

発行日

20060608

出版社

東京書籍

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

アメリカ最高の美食は、北カリフォルニアにあり! 本場カリフォルニア・キュイジーヌからエスニックまで、全米トップクラスのレストランを一挙紹介。