江戸の排諧にみる魚食文化
- 書名・文献名
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エドノハイカイニミルギョショクブンカ
江戸の排諧にみる魚食文化
- 編著者
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イソ ナオミチ
磯 直道
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード３
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C 食品
11 水産物・水産加工食品
- 発行日
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20060628
- 出版社
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成山堂書店
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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芭蕉や一茶など、江戸時代半ばからの俳諧に現れた魚介類を詠んだ句を通じて、庶民の食生活の魚介類の姿を明らかにする。江戸時代の魚食文化が見えてくる一冊。