稲作の社会史 ～一九世紀ジャワ農民の稲作と生活史～
- 書名・文献名
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イナサクノシャカイシ ～19セイキジャワノウミンノイナサクトセイカツシ～
稲作の社会史 ～一九世紀ジャワ農民の稲作と生活史～
- 編著者
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オオキ アキラ
大木 昌
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費
- キーワード３
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K 文献
32 その他のアジア史
- 発行日
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20060131
- 出版社
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勉誠出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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"19世紀初頭から20世紀初頭における中・東部ジャワの「農民の生活史」を、稲作という経済的な側面から再構築した。稲作の作業や農民の実際の生活にも注目。