料理でわかるふしぎ・びっくり！？　5　つくって味わう！世界の料理

書名・文献名

リョウリデワカルフシギ・ビックリ！？　5　ツクッテアジワウ！セカイノリョウリ
料理でわかるふしぎ・びっくり！？　5　つくって味わう！世界の料理

編著者

ドウム
童夢編

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
99 その他

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

発行日

20030430

出版社

河出書房新社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

国や地域がちがうと、食物や食文化もちがう。料理を知ると世界が見えてくる！料理に隠された秘密を探り、実験や料理を通してふしぎ・びっくりを体験できる本。