遺伝子戦争 世界の食料を脅かしているのは誰か

書名・文献名

イデンシセンソウ セカイノショクリョウヲオビヤカシテイルノハダレカ
遺伝子戦争 世界の食料を脅かしているのは誰か

編著者

ドウキンズ クリスティン
クリスティン・ドウキンズ

キーワード1

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード2

F 環境・食糧問題
4 遺伝子組み換え

キーワード3

F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費

発行日

20060725

出版社

新評論

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日常食を支配する国際食糧供給体制、バイオテクノロジー産業の私益追求市場主義を許す政治システムが世界の消費者感覚、農業、遺伝資源の基盤を破壊している。