おいしい大豆生活
- 書名・文献名
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オイシイダイズセイカツ
おいしい大豆生活
- 編著者
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オオバ エイコ
大庭 英子
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）
- キーワード２
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C 食品
6 豆類・豆加工食品
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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20060901
- 出版社
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家の光協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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豆や乾物など昔ながらの健康食材に注目が集まっている。なかでも大豆は日本の長寿を支える完全食品。大豆と大豆製品を食材にして、新しい大豆料理を提案。